Le monde de la bière artisanale subit de forts coups de vent. Ça tangue, les micro-brasseries s’accrochent et redoublent même d’ardeur. Une centaine d’entre elles entend montrer que « craft is not dead ». (...)
Depuis le 1ᵉʳ mars, la cour du midi du Grand Hôtel-Dieu s’est transformée en une “Cour des créations lyonnaises”. Un nouveau lieu qui met en avant une quarantaine de marques régionales. (...)
