Goûtée par quatre bouches gloutonnes à la pause de midi, la pizza regina (une recette simple sélectionnée pour évaluer la qualité des ingrédients de base) de Tutti Pizza s'en sort avec une appréciation légèrement au-dessus de la moyenne. C'est sa pâte qui la sauve, légère, aérienne et non compacte sur les bords, qui atteste d'une vraie poussée de levure. Mais pourquoi utiliser dans quasi toutes les recettes de l'emmental, fromage avec si peu de qualités pour ce plat ? Ça fait très bien le job pour une soirée bière-foot ; gourmets, préférez les pizzerias grenobloises plus authentiques (et moins chères). Allez, on s'en commandera quand même une autre pour, on l'espère, avoir une meilleure impression sur cet établissement franchisé fraîchement ouvert et tenu par trois sympathiques apprentis pizzaïoli.
Tutti pizza 111, cours Jean-Jaurès