Quitte à y grimper pour un verre ou un déjeuner avec vue panoramique, autant s'y coller les beaux jours. Ce n'est pas le belvédère des Écrins, mais ça vaut le coup pour peu qu'on ne se lasse pas du yoyo des bulles du téléphérique et des sublimes massifs alpins. Du reste, on mange très bien au Ciel Rooftop, nouvelle adresse au sommet d'un bâtiment R+4, très accessible sur les flancs de la Bastille. Une golfette électrique effectue même le transport gratuit durant les heures de service ! Avant, c'était l'emblématique institut Dolomieu. Désormais, le restaurant fait partie intégrante de The Babel Community Grenoble, un complexe de "coliving/coworking" flambant neuf après trois ans de travaux et quelque 16 millions d'euros investis par le groupe immobilier Axis. L'ex-immeuble universitaire de 5800m2 n'est plus verrue à l'abandon et l'actuelle direction s'enthousiasme de « refaire découvrir ce lieu connu de tous les Grenoblois », présente Matthieu Jost, responsable du site.
Attirée jusqu'au très instagrammable toit terrasse, la clientèle se familiarise effectivement avec le concept immobilier qui sert de fondation à l'ensemble. À Marseille, Montpellier et Grenoble à présent, cette offre locative entre hôtel et colocation cible de jeunes actifs avec une vision neuve de l'habitat et du travail connecté. Soyons honnêtes, une fois là-haut, on gobe son traditionnel et très efficace œuf cocotte, servi comme il se doit accompagné de pain mouillette, et on évite de penser à tout l'écosystème Babel Community sur lequel on est assis. La carte aux accents savoyards, élaborée avec des produits locaux et des tarifs raisonnables, fait bien l'affaire.
Ciel Rooftop 17, rue Maurice-Gignoux