Chez Thibault
publié dans Musiques par Nadja Pobel le Vendredi 30 octobre 2009
Après des années passées dans l'action culturelle, Thibault Narmand a lancé, il y a quelques mois, un «Café des cultures» au cœur de la Guillotière. Constatant que la clientèle était composée à 80% des habitants des rues adjacentes, Thibault vient de rebaptiser son lieu «Bistrot village», une appellation plus juste pour ce lieu accueillant des clients de tous les âges, y compris des enfants qui disposent de jeux, et d'un tableau noir pour dessiner. Une sorte de bistrot d'autrefois où les clients ne sont pas anonymes… Chaque mercredi, des soirées polyglottes sont programmées dans les deux salles de Chez Thibault. Des moments lectures et jeux rythment aussi la vie de ce bar qui se veut «citoyen» et lieu de consommation le plus responsable et intelligent possible. Les salades, cakes quiches et soupes cuisinés sont à base de produits bio, les jus de fruits proviennent des Monts du Lyonnais. Et chaque dimanche, dès 11 heures, les familles tout justes réveillées, comme les teufeurs pas encore couchés, peuvent se retrouver autour d'un des rares brunch proposés dans la ville (13€). NP
Chez Thibault, Bistrot du village80 rue Montesquieu, Lyon 7e
Mar de 11h à 21h, mer, jeu, ven de 11h à 23h, sam de 17h à 23h, dim de 11h à 16h.