Gault & Millau vient de publier l'édition Auvergne-Rhône-Alpes de son guide pour amatrices et amateurs de balades gastronomiques, Les Escapades gourmandes.
Au menu : échappées savoureuses dans toute la région — 623 restaurants sont chroniqués dans 548 villes de la région —, adresses de producteurs et commerces prompts à combler les foodies, vignobles, et pour faire bonne mesure, bons plans pour dormir (226 hôtels) avant d'enchaîner le lendemain.
Du classique pour éclairer les week-ends en se laissant guider par nos palais et donner quelques bonnes pistes, permettant aussi de se cultiver sur les traditions culinaires du secteur visité (des lentilles du Puy au Saint-Nectaire, en passant par le poulet de Bresse), le tout pour 14, 50€.