Steak (R)évolution

De Franck Ribière (Fr, 2h10) documentaire

Notre avis : À la recherche du meilleur steak du monde, Franck Ribière, producteur devenu réalisateur, et Yves-Marie Le Bourdonnec, boucher star révolutionnaire, font le tour de la planète et en profitent pour dresser un état de la viande, entre éthique de responsabilité et plaisir de la chair. Gouteux.

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