Le Ninkasi stéphanois a ouvert ses portes

La franchise lyonnaise Ninkasi mêlant bières, burgers et musique est de retour en terres stéphanoises. Lancé en 1997 par le Stéphanois Christophe Fargier, le concept a depuis longtemps essaimé dans la région. On pouvait même trouver un Ninkasi il y a quelques années place Jean Jaurès, en lieu et place de la toute nouvelle Méliès Brasserie. Depuis le 27 novembre dernier, l'enseigne a rouvert ses portes dans la préfecture ligérienne, quelques semaines après l'inauguration de l'établissement d'Andrézieux-Bouthéon. C'est pile en face du Zénith que Grégory Arsac (également patron du Café Saint-Jacques dans le centre-ville stéphanois) a choisi d'installer le Ninkasi Saint-Étienne. Un choix validé par Christophe Fargier : « En tant que stéphanois, je suis fier de présenter le nouveau Ninkasi Saint-Étienne, explique-t-il par communiqué. Il y a quelques mois, Grégory Arsac est arrivé sur la friche industrielle de Sam Outillage avec un challenge : réinstaller Ninkasi dans ma ville natale et participer à la revitalisation de ce quartier, une véritable zone de brassage comme on les aime. » Pourvu de 180 places assises intérieures, d'une terrasse, d'un terrain de pétanque et d'une scène destinée à accueillir des concerts chaque jeudi, l'établissement s'étend sur 620 m² (le 2e plus grand de la région, après l'historique Ninkasi Gerland à Lyon) et emploie 25 personnes. Côté carte, on retrouve ce qui fait l'essence même du concept : un large choix de burgers, de bières mais également de salades, de plats à partager et de sodas maison. 

Ninkasi Saint-Étienne, 11, rue Barrouin
ouvert de 9h à 1h30 tous les jours (sauf le 25 décembre et le 1er janvier) / restauration possible de 11h30 à 23h