Resto / Perchée sur les hauteurs de Farnay, dans un cadre charmant, la maison Forte vous propose depuis 5 ans des plats fait maison au sein d’une belle bâtisse en pierre. Nelly Bonnard-Merle nous en dit un peu plus sur la genèse de ce projet.
Il vous faudra prendre un peu de hauteur pour découvrir la cuisine de la Maison Forte. Vous vous rendrez rapidement compte qu’une magnifique vue s’offre à vous une fois arrivé à destination. De là-haut, un petit sentiment de grandeur vous envahit alors que vous observez Lorette, Saint-Paul-en-Jarez et la plaine qui les entoure. Vous pouvez choisir de continuer à profiter de ce beau panorama en déjeunant sur la terrasse. L’intérieur de l’établissement est toutefois tout aussi plaisant. Bois et vieilles pierres mélés à une décoration moderne et colorée, nous sommes séduits.
Originaire de Farnay, Nelly Bonnard-Merle profite d’un bien de famille, une ancienne grange-écurie, pour lancer son idée. Elle se voit obligée de scinder le bâtiment en deux espaces : une partie restauration et le spa Néliane qu’elle gérait autrefois. Les banques étant frileuses pour l’accompagner sur la globalité du projet, elle revend ses parts du Spa pour revenir à ses premières amours et ouvrir le restaurant. Le nom de Maison Forte vient assez naturellement, empruntant le nom de la place éponyme sur laquelle se trouve le restaurant.
Simple et copieuse, une cuisine comme on l’aime
Trois entrées, trois plats, trois desserts, simple et efficace. Nous ne sommes pas adeptes des cartes compliquées, qui cachent en géneral leur lot de surgelés. La Maison Forte propose une cuisine traditionnelle, faite maison et réalisée avec des produits frais, de saison. Nelly se fournit le plus possible dans la région. La carte est renouvelée quotidiennement selon les saisons et l’inspiration du moment.
Les plats sont simples mais goûteux et les portions plus que généreuses. La formule entrée-plat-dessert suffira largement à combler un appétit considérable. Le service est très sympathique, souriant et rapide, peut être un poil trop si l’on souhaite profiter du lieu, mais pratique si l’horloge ne joue pas en votre faveur.
Une fois la panse bien remplie, pourquoi ne pas vous laisser tenter par un petit moment de détente dans le Spa attenant, le fameux espace Néliane susnommé.
Un petit conseil, pensez à réserver votre déjeuner, les places sont limitées et rapidement prises d’assaut.
Maison Forte
Place Maison Forte
42320 Farnay
04.77.55.39.58
Ouvert du lundi au vendredi de 12 à 14h et le vendredi soir de 19 à 22h
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