Article publi-rédactionnel / Les Fêtes de fin d'année 2018 ont fière allure du côté des Ateliers Weiss. Goûter gourmand, animations spéciales mais également créations pâtissières viennent donner une touche unique à votre mois de décembre.
La gourmandise, l'imagination et le plaisir se font une bonne place dans les Ateliers Weiss en ce mois de fêtes. Plusieurs animations se succèdent afin de vous faire profiter des douceurs chocolatées et du savoir-faire de la Maison Weiss.
Un goûter gourmand et sa farandole de douceurs
Dimanche 16 décembre, les Ateliers revêtissent leurs habits de fêtes pour accueillir petits et grands. Au programme, un goûter gourmand orchestré par deux chefs pâtissiers et chocolatiers de renom : Arnaud Montrobert, ancien Chef Pâtissier de la Maison Troisgros et Émilien Deygas, de la Maison Weiss. Une petite pause sucrée et un moment convivial où vous pourrez également profiter d'une formule goûter spéciale. Cette dernière se compose d'un café ou d'un thé gourmand accompagnés de 3 créations : chou rouge « baiser », tube de chocolat Li Chu 64% garni d'une crème de marron et de poire avec chips de gingembre, de poire et de patate douce sur le dessus, ainsi qu'un dim sum passion & noisette. Mais vous pourrez également choisir à la carte parmi ces gourmandises : madeleine sans gluten avec son cœur coulant au caramel, cake au chocolat et noix de coco ou encore pain de Gênes au praliné.
Ce goûter gourmand se déroule dimanche 16 décembre dès 14h aux Ateliers Weiss, 1 rue Eugène Weiss à Saint-Etienne. Réservation conseillée au 06 38 30 73 58.
Des ateliers pour se fondre dans la peau d'un chef chocolatier
Si vous souhaitez mettre la main à la pâte, les Ateliers Weiss vous invitent à prendre part à un des créneaux proposés de l'animation « Jouez au Maître Chocolatier ». Proposés les mercredis, jeudis et vendredis à 14h et 16h, pendant les vacances scolaires, ces rendez-vous d'une heure vous donnent l'occasion de passer une heure avec un maître chocolatier et de ressortir avec votre tablette de chocolat personnalisée ! Dépêchez-vous, devant le succès rencontré par cette animation, les places commencent à se faire rares...
Si jamais votre palais se fait plus sensible au praliné, les équipes des Ateliers Weiss vous attendent pour 30 minutes de découvertes et de dégustations afin de percer les secrets de cette gourmandise fine et délicate. « Les secrets du praliné » est une animation proposée tous les samedis à 15h30.
Plus d'infos et réservations sur cette page web.
La Maison Weiss sort ses habits de lumière
Les fêtes de fin d'année prennent des allures de défilé haute-couture chez Weiss. Mettant en avant le Haut Chocolat®, les propositions gourmandes se succèdent pour sublimer les instants de partage avec vos proches. Au programme, une mise en valeur de l'artisanat local des passementiers avec la création de ballotins en édition limitée, en papier de création bleu nuit et or irisé. Ornés d'un sublime pompon, ces coffrets deviennent des écrins délicats, sublimant les pièces chocolatées.
Autre collection mettant en valeur l'art de l'assemblage de fèves de cacao, les W1, W2 et W3 vous plongent dans la subtilité des ganaches et pralinés qui font la réputation de la Maison Weiss.
Enfin, cette année, vous pouvez également retomber en enfance grâce à la Tablette Pain d'Épices, une madeleine de Proust à partager ou à déguster en solo. Ou encore profiter des 2 boîtes bonnets, « Madame » et « Monsieur » à déposer au pied du sapin. Édités spécialement pour Noël, ces coffrets métalliques renferment de délicieuses papillotes et peuvent être réutilisés tout au long de l'année.
