À emporter / NBK Naanerie, fast-food indien créé à Rennes il y a 10 ans, s'est installé récemment à Grenoble. On a découvert la spécialité de cet établissement : le cheese naan. Proposé à toutes les sauces (littéralement), il est à déguster en livraison ou à emporter.
La franchise rennaise NBK Naanerie est désormais présente à Grenoble au 14, rue Leconte-de-Lisle, à un arrêt de tram de la MC2. Et pour y avoir mangé, on peut affirmer que c'est une bonne nouvelle. Depuis novembre, Antoine et Vadim proposent des cheese naan façon wrap ou burger dans les cuisines partagées de Food'lab. On nous accueille alors directement depuis la cuisine. De l'autre côté du – très petit – comptoir, on suit en direct toute la préparation du "chicken india" qu'on a commandé : poulet mariné aux épices indiennes, crudités, sauce algérienne, le tout enveloppé dans un cheese naan, « un pain indien fourré au fromage qu'on cuit traditionnellement dans un four tandoor », explique Antoine, et accompagné de frites de patates douces. Un régal ! Seul regret : il n'est pas possible de manger sur place.
NBK Naanerie 14, rue Leconte-de-Lisle
