On a trouvé le meilleur coffee shop de Lyon

Café gourmand / Où ça ? Sur les pentes ? A la guill’ ? Non, dans le Vieux Lyon. 

On dira qu’on exagère. D’aucuns préfèreront l’historique : la Boîte à café (1ᵉʳ) récemment rénovée. D’autres le dernier venu : Magma (7ᵉ), ses effluves d’été. Mais objectivement, celui-là a des atouts à abattre. D’abord, il n’est pas né de la dernière pluie. Qui ? Thomas Audebert. Il avait déjà commencé son Puzzle, en 2015, quand il posait ses moulins près de Saint-Nizier, puis récidivait rue Cavenne (en collaboration avec le coiffeur Second Face, et le runner Distances). Et puis hop, il a disparu. Parti faire du cyclisme. Lassé des cols, le voilà redescendu. Au pied finalement de ce qui ressemble le plus ici à une montagne : Fourvière. Si proche et si loin des touristes, entre la Cour d’Appel et Saint-Jean-Baptiste, bordant un square archéologique, qu’on prendra le temps d’admirer.

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Grains d'Europe et cidre de montagne

Car c’est le second point positif de Puzzle, son extérieur happe le regard (des ruines, une basilique perchée, un flanc de cathédrale) à travers de gigantesques vitres. Thomas l’admettra, il fallait être minimaliste côté déco pour laisser entrer le dehors. C’est en partie de la modestie : il est beau son lieu, il est grand, peuplé de mobilier bricolé ou chiné (70’s), d’un espace banquette aussi, de deux grandes fleurs brodées (Ortans mimosa)  et puis d’un comptoir où reposent les pâtisseries de chez Duclef et des cafés de spécialité importés de partout. Ce fut toujours la spécificité de Puzzle : proposer des grains torréfiés dans toute l’Europe. Par exemple, cette semaine il servait, en espresso ou en filtre, différents arabicas torréfiés à Budapest par Casino Mocca. Et à emporter un grain du Kenya grillé par Dak à Amsterdam. Si ça ne fait pas assez de raisons de zoner là, sachez qu’avec l’arrivée des beaux jours, on pourra profiter de la terrasse, en fin d’après-midi, pour un verre de vin nature ou de cidre haut-savoyard (les Pentes à Annecy), à accompagner de produits italiens. Vivement.

Puzzle
1 rue des Estrées (5ᵉ)
De 8h à 19h (18h le dimanche), fermé le lundi.
Espresso 2€, filtre 4, 50€, part de cake 3, 50€.