Iñaki Aizpitarte : « J'étais fasciné par les bistrots »

Attable : Le mot du chef / Iñaki Aizpitarte, bientôt 46 ans, est le chef du Chateaubriand, premier bistrot à avoir intégré le classement (certes contesté) des 50 meilleurs...

Mardi 13 mars 2018 / Lyon