Lyon : pourquoi certains food courts résistent et d'autres s'effondrent ?
Food courts / À Lyon, si Food Society et Food Traboule ont récemment fermé leurs portes, d'autres food courts continuent de prospérer. Ces fermetures soulèvent des...
Food Traboule : La tour rose en quête de repreneur
Fermeture / Porté par l'ambition de créer le premier food court de chefs en France, le Food Traboule voyait le jour en 2020, sous l'impulsion de Tabata et...
Duclef : les pâtissiers de Food Traboule ouvrent une annexe
Pâtisserie / La Baraque à Sucre, pâtissiers du côté de Food Traboule, ouvrent un salon de thé pas bien loin, au pied de la colline de Fourvière :...
"Street Food des Gones" : un livre de portraits et de recettes
Street Food / De bons artisans rencontrent des jeunes cuistots et paf !, ça fait de la cuisine qu'on mange avec les doigts. Et à la fin, un livre de portraits et...
La popote réjouissante de Grive
Restaurant / Dans le quartier Saint-Georges, une épicerie fine garnie de produits locaux cachant dans son arrière-salle un sympathique...
Food Traboule ou la Tour Rose rebootée
Food Court / L'institution gastronomique du Vieux Lyon, franchement rajeunie, se transforme en festival permanent de street...
