Sauce Poulette, sans chichi
Brasserie / Une nouvelle brasserie vient d'ouvrir à Masséna : tous les jours de la semaine, on y trouve une cuisine maison...
Brasserie des Deux rives, l'art du bien manger et du bien vivre
Brasserie / Après un an et demi de travaux, l'Eden Rock laisse place à une brasserie "des Deux rives" bien dans son...
Double Mixte, double thématique : voici revenu le Lyon bière festival
Festival / Une centaine de brasseries débarquent à Villeurbanne, les 12 et 13 avril, mettant à l'honneur les bières barriquées mais aussi celles sans...
Chez Brachon : brasserie feat bouchon
Bouchon / Des quenelles et de la soupe à l'oignon : ça s'appelle Chez Brachon et ça vit dans le Vieux...
Roseaux, éloge des traditions
Classicisme / Tabata et Ludovic Mey ouvrent une brasserie, voisine de leur restaurant...
Brume : brasserie le midi, restaurant festif le soir
Brasserie / Les assiettes panasiatiques échevelées de Rémy Havetz sont de...
Lyon Bière Festival : La craft plie mais ne rompt pas
Glouglou / Le monde de la bière artisanale subit de forts coups de vent. Ça tangue, les micro-brasseries s'accrochent et redoublent même d'ardeur. Une centaine...
B Badine, nouvelle brasserie de bocaux à Montbonnot
À emporter / Brasserie, traiteur, épicerie fine, espace co-working... B Badine est beaucoup de choses ! Cet établissement, ouvert mi-septembre à Montbonnot, est le...
La table des brus : un havre de produits frais, parfait pour le midi !
Brasserie / Ce n'est pas l'adresse qui saute aux yeux pour planifier un dîner romantique... À deux pas de la gare, dans le quartier dynamique d'Europole, la...
La ruée vers l'orge, épisode 5 : le Ptit Labo
La ruée vers l'orge, c'est une nouvelle série vidéo qui fait parler les microbrasseurs de Grenoble, entre les cuves ou au comptoir de leur...
La ruée vers l'orge : notre série vidéo sur les microbrasseries de Grenoble
Quitte à se faire embarquer malgré soi dans une tournée des bars, autant lui donner une orientation : le savoir-faire artisanal made in Grenoble,...
La Ruée vers l'orge, épisode 4 : Dr D brewpub
La ruée vers l'orge, c'est une nouvelle série vidéo qui fait parler les microbrasseurs de Grenoble, entre les cuves ou au comptoir de leur...
La Ruée vers l'orge, épisode 3 : brasserie Maltobar
La ruée vers l'orge, c'est une nouvelle série vidéo qui fait parler les microbrasseurs de Grenoble, entre les cuves ou au comptoir de leur...
La Ruée vers l'orge, épisode 2 : le Neptune brewpub
La ruée vers l'orge, c'est une nouvelle série vidéo qui fait parler les microbrasseurs de Grenoble, entre les cuves ou au comptoir de leur...
L'Everest à Firminy : sommet des tables appelouses ?
La Chronique food du PB / Entrée en cuisine pour écrire sur les chefs plus que pour les imiter, Anaïs a quand même réussi l'exploit d'obtenir son CAP, avant de retrouver son...
La Brasserie Geoffroy-Guichard : une adresse pour un déj confort dans l'écrin des Verts
La Chronique food du PB / Entrée en cuisine pour écrire sur les chefs plus que pour les imiter, Anaïs a quand même réussi l'exploit d'obtenir son CAP, avant de retrouver son...
Chalalalalalala... Oh Saint-Etienne
Grosse bamboche / Si t'es fier d'être stéphanois, viens boire un coup. Cliché ? Pas tant, si l'on met derrière l'expression « boire un coup » l'échange avec les gens,...
Takubeh, la boisson locale qui nous veut du bien
Gazeux mais sain / Près de Rochetaillée, la brasserie familiale Takubeh produit du kombucha bio, local et responsable. Boisson naturellement gazeuse faite à base de thé...
[REPORTÉ] Bigre !, un nouveau festival des brasseries indépendantes à Grenoble
Festival / MàJ 23/09 : en raison de l'annonce d'un samedi pluvieux à Grenoble, les organisateurs ont préféré reporter l'événement au printemps. On vous fera...
Gran Lux : Électron libre du cinéma stéphanois
35mm / Occupée par la brasserie Mosser et Fils dès la fin du XIXème siècle, la friche du quartier Bellevue a vu s'installer en 2004 l'association Coxa...
La Cité des Halles x Brooklyn Brewery x Traeger : une association qui sent bon la grillade et le houblon
Installée dans une ancienne usine de Williamsburg, dans le quartier nord de Brooklyn, la brasserie Brooklyn Brewery est une véritable...
Arav, brasseur excentrique
Mousse / Bière cerise-poivron, fumée au bois de cerisier, lactofermentée, vieillie en fût de chêne ou même mélangée à du vin... La brasserie Arav n'a pas peur...
Un nouveau bar à bières à Saint-Etienne
Glou-Glou / Brassée à Andrézieux, l’Orbital aura prochainement son propre bar, rue des Martyrs à...
Déjeuner printanier à La Platine
Restau / Direction le restaurant de la Cité du Design pour un menu du jour digne d'une bonne brasserie avec une vue sur un jardin d'hiver...
Alexandre Cazac : « il n'y a pas de gens de droite chez Infiné, c'est clair ! »
Les 15 ans de Infiné Music / Infiné s'est installé durablement dans la famille des labels dont on suit aveuglément les choix au fil des sorties, sans se soucier du style -...
Dans l'Oeil du Petit-Bulletin #56 : Greg Descot et Guillaume Tardy
smart business / Amoureux de Saint-Etienne où ils sont patrons de plusieurs craft bars, Greg Descot et Guillaume Tardy ont l'art de créer des lieux chaleureux dans...
Malto à Guillotière : manger, trinquer, recommencer, ou l'inverse
Brasserie / Malto (au 2 rue Chaponnay dans le 3e), c'est le rêve de deux amis, Stéphane Moullin et Jean-Philippe Lubrano-Lavadera, qui ont inauguré...
5 étoiles au Festival Ninkasi
Festival / 7 jours, 33 artistes, 27 événements gratuits, répartis sur un territoire vaste comme son réseau de brasseries, le Festival Ninkasi est ras-la-gueule...
Un nouveau Ninkasi au cœur d'OL Vallée
Brasserie / La saison prochaine, les supporters de l'Olympique Lyonnais pourront retrouver la saveur d'une mousse d'avant-match dans un Ninkasi comme du...
Au Bouillon Croix-Rousse, se régaler de choses simples
Brasserie Populaire / La Croix-Rousse se rêverait-elle encore populaire ? Sur le boulevard, une institution renaît avec une carte tarifée à l'envers :...
Bières Edmond : le sans alcool artisanal made in Grenoble
C'est nouveau / Brasserie / Émilie Yana et Sébastien Dué défendent Edmond, une marque dont ils espèrent qu'elle changera l'image du zéro...
Carmelo, on peut réserver
Pizzeria / Faut-il faire la queue près d'une heure pour une pizza margherita ? Non, mais réserver dans la nouvelle brasserie italo-branchée du groupe Big Mamma,...
Venez fabriquer votre mousse à la Brasserie stéphanoise !
L'établissement accueille chaque samedi une douzaine de brasseurs en herbe. Une activité portée par l'engouement actuel pour...
Une brasserie au Méliès
Resto / Le Méliès Jean Jaurès, célèbre cinéma indépendant du centre-ville stéphanois, s'est refait une beauté cet été, avec des salles et des espaces...
Bouillon Baratte : des plats de brasserie bien fichus
Restaurant / Remplaçant avantageusement une institution devenue poussiéreuse, le Bouillon Baratte se montre convaincant par sa carte de brasserie...
Philippe Jugé : « dans les dix ans qui suivent l'explosion de la brasserie, il y a une explosion de la distillation »
Lyon Whisky Festival / De la presse musicale au monde des spiritueux, il n'y a qu'un pas. Un pas qu'a franchi Philippe Jugé au milieu des années 2000. Plus de dix ans plus...
Le Crazy Leprechaun devient Dog Dealer
Le pub de la rue Notre-Dame vient d'entrer dans le cercle fermé des bars labellisé "Dog Dealers" par la brasserie écossaise BrewDog. Une...
Ça bouge encore au Méliès
Brasserie / Après avoir connu des travaux de rénovation importants pendant l'été, le cinéma Le Méliès Jean Jaurès voit encore une évolution, cette fois-ci avec...
Houblonnement vôtre
Festival Faut Que Ca Brasse #3 / Les 24 et 25 mai prochains, le Hall B du Parc Expo va prendre des couleurs dorées, ambrées ou encore brunes : le festival Faut Que Ca Brasse revient...
La bière dans tous ses états
Depuis le regain d'intérêt pour la bière artisanale et le développement exponentiel des microbrasseries, le monde brassicole français demeure en...
Un nouveau Ninkasi à la Part-Dieu
Brasserie / Ce mardi 18 décembre, le 17e établissement de la famille Ninkasi ouvre ses portes dans le 3e arrondissement de Lyon. 170 mètres carrés, agrandis...
Le Grand Réfectoire : une cantine chic dans l'ex Hôtel-Dieu
Restaurant / L'ancien réfectoire des sœurs a été rénové pour accueillir 200 convives. Au menu, une cuisine de brasserie moderne, lyonnaise et...
Bar à mines
Before de Couriot (Loire) / Le Parc Joseph Sanguedolce, faisant face au Musée de la mine, est un des spots de l'été à ne pas manquer pour flâner, boire un verre...
La Brasserie Stéphanoise se fait mousser pour ses 4 ans
Anniversaire et nouveaux locaux / Depuis sa création en 2014, la Brasserie Stéphanoise connaît un succès grandissant notamment grâce à des recettes de bières artisanales de...
Cyril Hubert L'âge de bière
Portrait / C'est l'histoire d'une heureuse reconversion. Celle d'un Français, Cyril Hubert, installé en Suisse depuis plus de dix ans et qui, après quinze...
La Mont Salève, désormais un classique
Brasserie / Habituée des tables lyonnaises, la brasserie du Mont Salève présente ses classiques et ses dernières créations tout le week-end au Lyon Bière...
La bière coulera à flot ce week-end à la Confluence
Lyon Bière Festival / Troisième édition du Lyon Bière Festival, ce week-end à La Sucrière : près d'une centaine de brasseurs invités et un focus sur les États-Unis, d'où...
La Démarrante fait redescendre la pression
Brasserie / Cette microbrasserie annécienne agite les papilles à grand renfort de mousses originales et ultra parfumées. Sans...
La bière coulera à flots au Hall B du Parc Expo
Festival Faut Que Ca Brasse 2018 / Les 26 et 27 mai, le Hall B du Parc Expo de Saint-Étienne va accueillir la seconde édition du festival Faut Que Ca Brasse. Amateurs (ou non) de...
Faut Que Ca Brasse revient fin mai au Hall B du Parc Expo
Festival bière artisanale / Après avoir attiré plus de 2 300 visiteurs lors de sa première édition en 2017, le festival stéphanois de la bière artisanale Faut Que Ca Brasse...
Tom & Co pointe le bout de sa mousse
Brasserie Artisanale / On a trouvé aussi bon pour le moral qu'un joli soleil de printemps : une nouvelle boutique de bières bio brassées sur les pentes de la...
Dr D : « Nous sommes le premier "broue-pub" de Grenoble »
Ouvert en août dernier, la brasserie-pub Dr D propose des bières artisanales brassées sur place. Son gérant Damien Veau, qui s'attache à donner...
Le 1933, comptoir à viandards
La Charpinière, hôtel, restaurants et spa situés à Saint-Galmier, remet à neuf son ancienne brasserie pour en faire son "comptoir à...
Couriot brille de mille feux
Les Before de Couriot / Guinguette de Couriot (Loire) / Depuis plusieurs étés, le parc situé au pied du Musée de la mine propose des initiatives musicales intéressantes avec les Before de Couriot et la...
Anne-Laure Pelloux Prayer Molle Brasseuse de coeur
Portrait spécial Faut Que Ca Brasse / Installée dans la périphérie de Saint-Just-Saint-Rambert depuis 2003, la Brasserie de la Loire crée et commercialise des bières artisanales...
Ça va brasser !
Festival Faut Que Ça Brasse 2017 / Les 24 & 25 juin, c'est bien du côté des bâtiments H (derrière la Cité du design) qu'il faudra venir traîner vos guêtres ! Amateurs (ou non) de...
Faut Que Ça Brasse : le programme
🍺 "Faut que ça brasse" 🍺 : le premier festival stéphanois de la bière artisanale. "Faut que ça brasse" est organisé par Le Petit...
La seconde gorgée de bière
Lyon Bière Festival / Plus de 80 brasseurs artisanaux, un nouveau lieu, plus grand, plus beau, une programmation enrichie : c'est le Lyon Bière Festival,...
Lyon Bière Festival #2, épisode 1
Lyon Bière Festival 2017 : la seconde édition arrive ! http://lyonbierefestival.fr/ Le Lyon Bière Festival #2 est organisé par Rue89Lyon,...
Brasserie Georges : une visite aux petits oignons
Brasserie Georges / 180 ans au compteur et une santé de fer : la brasserie Georges ouvre ses portes au public ce...
Lyon's Gastropub : feeling english
Restaurant / Dans une rue Neuve bondée de restos, cette attraction, inratable : un bol de nouilles mécanisé, robot publicitaire d'un restaurant japonais. En face,...
La bière artisanale fait son festival
L'Embarcadère / Le premier festival de la bière artisanale, organisé par Rue89Lyon et le caviste Bieronomy (en partenariat avec Le Petit Bulletin) prend...
La Goutte d'Or : de l'or en bière
Brasseur / Nous avons rendu visite à un duo qui fera le déplacement au Lyon Bière Festival : la "première" brasserie artisanale de Paris, située dans le...
Le Café Noir, queer as Grenoblois
Le midi en semaine, le Café Noir est une brasserie on ne peut plus classique. Mais les vendredi et samedi soirs, le "CN" s'impose comme le lieu...
Brasserie Georges
Fin de "Millenium", il est plus de 23 heures quand vous sortez du ciné, et pour être franc vous mangeriez bien une escouade de sangliers. Or pour...
Les 10 bougies du Ninkasi
Anniv / Brasserie, restaurant(s), salle(s) de concert, la petite cuisine du Ninkasi réjouit depuis déjà une décennie amateurs de bières et de...
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