Cafés, hôtels, restaurants : gérer les avis négatifs en ligne
Lamia El Fath / Dans les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et des cafés, la e-réputation est un levier de fréquentation majeur. Si pour préserver la...
« On veut valoriser ceux grâce auxquels Lyon est la capitale de la gastronomie »
Podcast gastronomie / Lyon réunit une quantité vertigineuse de bonnes tables, le Sirha (référence mondiale) la Cité de la Gastronomie (controversée), des pages consacrées...
Un petit restau pour les fêtes ?
Sélection Noël / Bon nombre de restaurants lyonnais ont assorti leurs cartes à la période, avec des saveurs subtiles et...
Lyon : deux nouveaux étoilés dans le Guide Michelin 2024
Le Guide Michelin a dévoilé son palmarès 2024 ce lundi lors de sa cérémonie depuis le Palais des congrès de Tours. En tout, ce sont 60 établissements...
Délicieux, n°900 : deux adresses à ne pas louper près d'Ampère
Restaurants / Mon premier est un tout petit resto qui propose une cuisine comme-à-la-maison : c'est Délicieux. Mon second, une pizzeria qui se revendique de la...
Goïko et Chikin Bang s'installent rue Neuve
Restaurant / Deux nouveaux restaurants à concepts viennent d'ouvrir rue Neuve : l'un de street food coréenne, Chikin Bang ; l'autre, sur le trottoir d'en face, de...
La Ville de Lyon va poursuivre son soutien au GIP Cafés Cultures
Politique Culturelle / Le GIP cafés cultures, fond d'aide à l'emploi artistique direct destiné aux cafés, bars, et restaurants employeurs d'artistes et techniciens,...
Circonscrire Villefranche-sur-Saône
Idée week-end / Villefranche, deuxième ville d'un département du Rhône remanié administrativement lors de la création de la Métropole de Lyon en 2015, se laisse...
"Street Food des Gones" : un livre de portraits et de recettes
Street food / De bons artisans rencontrent des jeunes cuistots et paf !, ça fait de la cuisine qu'on mange avec les doigts. Et à la fin, un livre de portraits...
Boire et déboires des micro-brasseurs grenoblois
Le marché des bières artisanales n'est plus ce qu'il fut depuis que le coronavirus dicte ses périodes d'ouverture aux bars et aux restaurants. Les...
La belle idée pour un Noël solidaire, local et... convivial
Des bons cadeaux à valoir dans les bars, les restaurants et les hôtels. Confinés, mais pas résignés : même s'ils n'ont pas la possibilité...
Le patrimoine stéphanois se visite à nouveau
Visites / Ce début d'été se place sous le signe du retour à la normale pour le milieu de la culture. Après la réouverture des bars, des restaurants et des...
Les étoilés 2020 du Guide Michelin dans la Loire
Restos / Décrié ou suivi à la lettre, le Guide Michelin continue de donner le ton et le rythme des tables de restaurant dans l'Hexagone. La cuvée 2020 du...
Six restaurants incontournables dont les chefs sont Japonais
Food / 14 février : pour les grandes occasions Il y a trois restaurants du même nom en France, tous tenus par des Japonais, tous étoilés. Ici, tout comme...
Iñaki Aizpitarte : « J'étais fasciné par les bistrots »
Attable : Le mot du chef / Iñaki Aizpitarte, bientôt 46 ans, est le chef du Chateaubriand, premier bistrot à avoir intégré le classement (certes contesté) des 50 meilleurs...
Végétarisme & co : « On est face à une véritable prise de conscience »
Face à une demande en pleine expansion, plusieurs restaurants grenoblois ajoutent des plats végétariens à leur carte. Une initiative représentative...
Rue Hippolyte Flandrin, la fête des voisins
Restaurants / La Martinière s'impose comme un quartier de choix pour faire bonne chère. Alors que l'on attend l'ouverture prochaine de la Halle, tout juste...
Le Mexique à l'assaut des Pentes
Restaurants / Les accros aux tacos se ruent vers les Terreaux, où deux restaurants de cuisine mexicaine viennent d'ouvrir...
Le 1933, comptoir à viandards
La Charpinière, hôtel, restaurants et spa situés à Saint-Galmier, remet à neuf son ancienne brasserie pour en faire son "comptoir à...
Une virée dans les maquis africains
On a testé... / Ils s'appellent Le Cristal, Le Coq Rouge, Chez Magie, La Maison Blanche ou encore Le Doyen. Tous situés entre la Guillotière et l'avenue Jean Jaurès,...
Viens faire la pampille
Bar d'artisans / Concept innovant, proposant des produits exclusivement sélectionnés dans un rayon de 200 kilomètres autour de l'établissement, le "bar d'artisans"...
Basta, le steak / frites !
Restaurant / Les amener déjeuner en ville ? Un casse-tête... Peu de restaurants jouent le jeu des bambinos, se contentant de servir du steak haché / frites. Sans...
Jacotte Brazier : l'héritière
Portrait / Sa grand-mère Eugénie - la fameuse Mère Brazier - fut l'une des plus célèbres cuisinières de la gastronomie française, couronnée de trois étoiles...
Boulevard des Brotteaux : il fallait regarder derrière l'écran
Restaurants / En tournant autour d'un chef "vu à la télé", on a finalement accosté une charmante trattoria : la Gazzetta Mezza...
Les nouveaux bistrotiers
Restaurants / Deux nouveaux restos mettent au placard les flaflas et les prétentions et envoient au déjeuner des formules bistrotières à moins de...
Gourmande balade en bas des pentes
Restaurants / Pour un p'tit noir matinal, un déjeuner vite envoyé ou une pause-thé d'après-midi pluvieux, descendre à l'arrêt...
Saint-Étienne tropicale
Guide Urbain / Bachata, kizomba, merengue, cumbia, zumba et bien évidemment salsa. Depuis quelques années, Saint-Étienne n'a pas échappé à la déferlante latino et...
Léon de réveillon
Lisez Léon à l'envers : ça fait Noël. L'anagramme en dit long sur cette institution qui, à l'instar de ses plats de fêtes, ne badine pas avec la...
Still smoking
Depuis un an, on ne peut officiellement plus fumer dans les cafés et les restaurants. Mais tout aussi officiellement, la loi connaît quelques...
