Café Bossan
Qu'on se le dise, le Café Bossan n'est pas un bar conceptuel. Géré par un ancien salarié du groupe Accor, le Bossan entend simplement profiter de sa situation géographique enviable (si un jour le temps le permet, la terrasse offre une vue sur l'Église Saint-Georges et sur la Cathédrale Saint-Jean) en proposant une cuisine de qualité à ses clients. Une cuisine du marché (trois entrées, plats et desserts qui changent chaque jour), pas de différence de prix entre le déjeuner et le dîner (un menu à 19 euros) et vingt-cinq couverts maximum. Pour la carte des vins, pas de panique, le gérant s'est associé à l'Harmonie des vins (Lyon 2e). Le Bossan est ouvert tous les jours de 8 heures à minuit et propose également un espace réunion totalement rénové, niché en haut d'un escalier en colimaçon. Si vous préférez les cocktails aux réunions, leurs prix oscillent entre 8 et 11 euros. DACafé Bossan7 quai Fulchiron, Lyon 5e (04 72 40 00 92)
