Frau : des kebabs de chef dans le 1er
Salade tomates oignons / Frau pourra-t-il détrôner Chëf, ou encore Berliner, deux autres excellents kebabs, situés dans le même quartier de Lyon ?
Chez Rosa : une cuisine de grand-mère
Mamie style / Mais une mère-grand qui logerait près du Parc - il y a donc de la truffe dans son omelette. SituĂ© rue Duquesne, dans le 6ᵉ, en mode bistrot câlinant.
Pecora Negra, la pizza du meilleur chef du monde a ouvert ses portes Ă Lyon
Pizza / Ce qui ne veut pas dire la meilleure pizza du monde. Et ce n'est pas grave.Â
Durden : un bistrot efficace près des quais de Saône
Bistrot / À deux pas de Bellecour et de la Saône, sur une placette, cet élégant café sert au déjeuner une cuisine de bistrot ; sans chichis.
Dégustez végé à Amé, restaurant coquet à Lyon 7
Végé / Une cantine vegan de la Guill', qui tripe aussi sur la pâtisserie végétale.
Tripletta, restaurant de Lyon 4ᵉ, propose des pizzas parisiennes sur un plateau
Pizzeria / Chaque semaine semble voir ouvrir une pizzeria napolitaine. On parie qu'on en Ă©voquera une autre dans le prochain numĂ©ro. En attentant nous voici Ă la Croix-Rousse...Â
Bazar (3e) : un nouveau bistrot en face de la Préfecture
Bistrot / De l'autre cĂ´tĂ© de la rue, l'hĂ´tel prĂ©fectoral construit Ă la fin du XIXe ; ici, un bistrot rĂ©novĂ© l'annĂ©e dernière.Â
Bistrot Bouille (3e) : encore du nouveau quartier prĂ©fecture.Â
Bistrot / Le pâtĂ© de maison entre l'hĂ´tel de prĂ©fecture et la caserne de pompier venait d'accueillir le tout neuf Bazar. Le voilĂ rejoint, quasi en voisin, par un autre nĂ©obistrot.Â
My little babka (1er), brioches tressées
Gourmandises / Près de Sathonay, les babkas remplacent les bugnes.Â
Doun (1er), rade Ă pizzas
Restaurant / Rue d'AlgĂ©rie, deux fils de pizzaiolo ouvrent un bar, un bar Ă pizzas.Â
Shoukâ (2e, 6e) : la chocolaterie chamoniarde s'installe à Lyon
Chocolaterie / Au pied du mont Blanc, Shouka torréfie des grains de café comme de cacao. Et ouvrait, début décembre, ses deux premières boutiques à Lyon.
Caillou (5e) : un rade serti dans la roche
CafĂ©-comptoir / Dans un tronçon un peu dĂ©sert des quais de SaĂ´ne vient d'ouvrir ce cafĂ©-comptoir. Ă€ la carte : cafĂ© de qualitĂ©, bières artisanales et planches de beaux produits.Â
Jaja (2e) : un bistrot pas fait pour durer
Bistrot / La bonne nouvelle c'est que l'Ă©quipe de Jaja Power ouvre un bistrot. La moins bonne, c'est que ce n'est que pour quelques mois...Â
L'étoilé Prairial déménage au Marché Gare (2e)
Restaurant / Après avoir glanĂ© une Ă©toile dans son petit restaurant situĂ© dans le prolongement de la rue Mercière (1er), GaĂ«tan Gentil a mis les voiles direction Confluence.Â
L'Atelier des Augustins (1er) fait peau neuve
Restaurant / Le restaurant de Nicolas Guilloton rouvre ses portes, prend ses aises et hausse le ton.
Jaja (2e), bistro éphémère
Vin / Le team Jaja, qui dealait déjà du vin nat' dans le 5e, traverse la Saône pour ouvrir un bistrot éphémère.
Osteria Matto, la classe Ă l'italienne
Restaurant / Un nouveau bistrot italien, rue de Sèze : voici Osteria Matto. Aux manettes, l'ancien chef du Café Terroir.
Circle, un gastro hip-hopÂ
Restaurant / L'étoilé Prairial ayant mis les voiles, son local près de la place d'Albon est repris par un ancien second qui lance Circle.
Akio : curry japonais
Japon / Le très bon néobistrot Arvine, coincé dans une petite rue donnant sur Sathonay, a fermé. Ou plutôt il a pris l'accent du soleil levant. L'un des gérant, Thibault (...)
Monsieur Kim : passion fermentation
Corée / Un étudiant de l'ex-Institut Bocuse ouvre un restaurant dans le Vieux Lyon. Un resto coréen qui se veut aussi une future fabrique de kimchi et autres produits coréens fermentés.
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Les 10 sorties de la semaine à Lyon (du jeudi 28 août au mercredi 3 septembre)
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