N’en déplaise à son nom de scène, le premier maxi du newcomer sorti chez Bee n’est assurément pas de la soupe. Mais ses accointances avec la culture nipponne résonnent dès l’intro de That’s The Way The Cookie Crumbles. Plus sushi que cheesecake, les saveurs électronica de Miso Soup croustillent entre délicatesses shamisen et déferlantes 8-bit, un peu comme si Susumu Yokota rencontrait dDamage dans les cuisines de Goman Etsu. Mais c’est à La Marquise, jeudi 28 octobre, que ce jeune gone tout fou du tofu viendra sabrer ses breakbeats flambés au saké. That’s the way the dashi crumbles ?
SL
