Les BerThom

Ils sont désormais neuf dans huit villes et le petit dernier se trouve au cœur de la Presqu'île, à Lyon, à deux pas des Terreaux et à quelques battements d'ailes de mouettes de son frère du 5e arrondissement (ouvert il y a deux ans). De qui s'agit-il ? Des bars BerThom. Le premier d'entre eux été créé à Nancy il y a un peu plus de dix ans sous l'impulsion de Herbert Grégoire et de Thomas Kolb. Par contraction de leurs prénoms, ils ont donné naissance aux BerThom, bars dédiés à la bière belge ; un must selon Arnaud, gérant du bar lyonnais qui a ouvert le 17 août dernier. Parmi la quarantaine de bières à l'affiche (en plus des classiques alcools forts et soft drink), la Maredsous version épicée ou fruitée et la douce Kriek Lindesmans aux griottes sont incontournables. Chaque premier lundi du mois, Arnaud propose une réduction d'un euro sur une nouvelle bière qui reste un mois à la carte. En décembre, la Bush ambrée (à 12° pour être sûr de ne pas avoir froid à Noël !) succèdera à la blonde Straffe Henrick qui a fait les beaux jours de novembre. Au niveau de la décoration, les Herbert et Thomas ont réussi à créer un endroit atypique : tout incite à nous faire croire que nous sommes dans la rue. Des pavés au sol, des volets extérieurs de maisons et des lampadaires accrochés aux murs ; une place de village récréée dans un bar. Le lieu n'en est pas moins chaleureux avec des espaces confinés en box. Les créateurs des BerThom avaient même fait place à une fausse boulangerie, un faux atelier de forgeron dans leurs enseignes de l'Est ! Côté programmation musicale, le BerThom du premier arrondissement devrait bientôt accueillir des concerts et des bœufs comme il en existe déjà dans les autres bars du même nom. Peut-être même que l'été prochain, ce bar disposera, comme celui du 5e, d'une terrasse. En attendant, il faut absolument goûter ces bières au nom appétissant comme cette Duchesse de Bourgogne, vineuse aux arômes de cerise et d'amandes, classée dans la catégorie des Vieilles brunes.Les BerThom
24 rue Pizay, Lyon 1er
Dim et lun de 17h à minuit, du mar au ven de 17h à 1h et sam de 16h à 1h.